マイレピ協賛！フレンチの巨匠アラン・デュカス氏プロデュース「フードフランス“ビストロ”」に参加してみませんか？

フレンチの巨匠アラン・デュカス氏によりフランス料理の奥深さを再発見する食のイベント「フードフランス“ビストロ”」。フランス地方で活躍する若き才能あるシェフを発掘し、メディアに紹介するとともに、伝統と風土を重んじるフランス料理の奥深さが楽しめる機会として、料理ジャーナリストや美食家はもちろん、多くの人々から支持を得る大人気イベントです。そんな貴重なイベントにマイレピが協賛することになり、ビストロブノワ（東京）で開催されたオープニングイベントに参加。「フードフランス“ビストロ”」の魅力をご紹介します。

アラン・デュカス氏の発案により企画された「フードフランス」とは、フランス料理の奥深さをもっと知ってもらいたい、もっと感じてもらいたい。という、アラン・デュカス氏の想いが形となり、2003年に初めてパリで開催されました。2006年から日本でも開催され、今年で6年目を迎えます。2010年から「フードフランス “ビストロ”」と題し、フランス地方で活躍する有能なシェフを日本に招聘し、本場のビストロが日本に居ながらにして体験できるというのが、このイベント最大の魅力。フランスの人々に今愛されているビストロを堪能できるチャンスです！

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アラン・デュカスってどんな人？
弱冠33歳にしてミシュランの3つ星を獲得したフランス料理界の巨匠。98年にはパリの「アラン・デュカス」が3つ星を得て、初の6つ星シェフとなるなど、多くの記録を持つ名シェフ。モナコ、パリ、ロンドン、ニューヨーク、東京など世界8カ国に27のレストランを持っている。

フードフランス “ビストロ”

家事や育児で忙しい毎日。たまには気分をリフレッシュしたい！そんな方は「フードフランス “ビストロ”」にでかけてみてはいかがですか？
「フランス料理ってちゃんとしないとダメなんでしょ！？テーブルマナーとかよくわからないな」と思われるかもしれないですが、本来ビストロは、“美味しい料理とワインが手頃な価格で楽しめる”というスタイルの店。気軽に、もっと身近にフランス料理が楽しめる場が、ビストロなのです。ちょっとお洒落をして、いつもよりちょっとリッチにお友達を誘ってでかけるのもGOOD。きっと、新しい発見があなたの生活をもっと豊かにしてくれますよ。

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マイレピ × フードフランス

「フードフランス"ビストロ"2011年」に協賛しているマイレピでは、スペシャルコラボ企画をおこないます。その中身を少しだけお伝えすると、「フードフランス"ビストロ"」を体験してみたい方に「フードフランス"ビストロ"」モニターツアーへご招待！また自宅でビストロ料理に挑戦したい方には、アランデュカス氏が厳選したビストロのシェフ直伝オリジナルレシピをご紹介するなど、食をメインとしたマイレピならではの企画が盛りだくさん！詳細は決まり次第、当サイトやマイレピTwitterの公式アカウント（@myrepi）でお知らせしますので、ぜひお楽しみに！

1925年創業、アベニュー・デ・テルヌ沿いに、青のファサードで印象的な魚介専門レストラン「レッシュ」があります。2007年よりアラン・デュカスがプロデュースを手掛け、2009年には魚料理で一世を風靡したニース出身のベテランシェフ、ジャック・マキシマンが料理コンサルタントに就任しました。2人の名コンビによって生まれ変わった新しいレッシュを体感したい方、また肉料理より魚料理が好きという方にぜひおすすめします。開催スケジュール：2011年7月14日(木)～7月19日(火)
カルチエラタンの中心、サンミッシェル大通りを少し入った広場に、ノートルダム寺院を間近に望めるシックな佇まいの店「ラトリエ・ド・メートル・アルベール」があります。3ツ星シェフ、ギィ・サヴォワが手がけるロティスリー（ロースト料理専門店）としても有名。地元の常連客がパリ一番と太鼓判を押す、ロースト料理が楽しめます。開催スケジュール：2011年9月22日(木)～9月27日(火)
バスク地方ピレネー山脈の麓にあるアイノア村。この村の入り口にある、まるで歴史博物館のような趣を持つ「オテル・イチュリア」と伝統的なバスク料理が楽しめる「イチュリア・コテ・ビストロ」の経営に携わるのがシェフ、グザヴィエ・イザバルです。バスク名物のピマン・デスペレテト（唐辛子）やアンチョビ、ピレネー産の仔羊など、ボリュームたっぷりな料理が贅沢に味わえます。開催スケジュール：2011年11月10日(木)～11月15日(火)
高速鉄道TGVでパリから約2時間、フランス南東部ローヌ・アルプ地方に位置するヴァランスという街の一番賑やかなマルシェ（市場）広場の近くに「ル・ビストロ・デ・クレール」はあります。シェフ、ミッシェル・シャブランが手がける、誰からも愛される王道ともいえるビストロ料理が堪能できます。開催スケジュール：2011年11月17日(木)～11月22日(火)
アルザス地方コルマールに程近いカイゼルスベルグという街には、欠かせないものが3つあります。アルザスワインにシュークルート、それに“ヴィンステュブ”というアルザス風ワイン居酒屋。この街の人々が、口をそろえてNo.1のヴィンステュブだと教えてくれたのがシェフ、オリヴィエ・ナスティが手がける「ラ・ヴィンスチュブ・デュ・シャンバール」。伝統的はアルザス料理をじっくり味わえます。開催スケジュール：2012年1月19日(木)～1月24日(火)
リオンから車で50分程に位置する花と緑で美しいと知られるヴォナ村があります。この村には、地元の名産ブレス鶏を使った革新的なレシピで1981年にミシュラン3ツ星を獲得した「ランシエンヌ・オーベルジュ」があります。名産ブレス鶏を使ったシェフ、ジョルジュ・ブランのスペシャリテを存分に味わえます。開催スケジュール：2012年3月1日(木)～3月6日(火)